Gewokte garnalen met mango en paprikadressing

Gewokte garnalen met mango en paprikadressing product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng de garnalen met de helft van de knoflook, citroenrasp, de helft van het citroensap, zout en peper.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing met de rest van de knoflook en het citroensap en houd apart.
  3. Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de garnalen circa 2 minuten.
  4. Vorm een kommetje door telkens 3 slabladeren op elkaar te leggen.
  5. Verdeel daarover de mango, paprika en garnalen.
  6. Schep de dressing erop en garneer eventueel nog met blaadjes koriander.

Tip

Vervang in het recept de garnalen door blokjes zalmfilet of gebruik gemengde zeevruchten. Neem 1 eetlepel dille in plaats van koriander.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 21 g
Vet 13 g
Koolhydraten 15 g
Energie 270 kcal

Gerelateerde producten