Gevulde komkommerbootjes

Bereiden

1. Verdeel de rucola over de borden. Snijd de komkommer in 6 gelijke stukken. Snijd de stukken in de lengte door en hol ze met behulp van een lepeltje uit.
2. Vul vier komkommerbootjes met filet Americain en bestrooi met uiringetjes.
3. Vul vier andere bootjes met zalmsalade.
4. Vul de overige 4 bootjes met ham-preisalade en strooi er een beetje kerriepoeder op. Verdeel de bootjes over de borden.

Tip

Serveersuggestie: eet hier warme toast of stokbrood bij.

Wijnadvies

Droge sherry, fino of manzanilla, of een droge witte wijn als Muscadet of sauvignon de Touraine smaken hier perfect bij.

Voedingswaarde per 100 gram