Gevulde broodjes roerei

Bereiden

1. Bak de afbakbroodjes volgens de beschrijving op de verpakking.
2. Maak ondertussen het roerei. Breng de eieren boven een kom, klop los met een vork of garde.
3. Verhit een koekenpan. Smelt de boter en giet de eieren in de pan. Roer met een houten spatel steeds het gestolde ei van de bodem.
4. Haal net voor al het ei gestold is de pan van het vuur en bestrooi met zout, peper en bieslook.
5. Snijd het kapje van de broodjes en hol de broodjes uit. Vul de broodjes met het roerei.
6. Bestrooi met wat bieslook en serveer direct.