Gehaktrolletjes met chilisaus

Bereiden

1. Mix de bosui, knoflook, rode peper, sesamolie, sojasaus en wittewijnazijn in een keukenmachine grof. Meng dit met het gehakt en breng op smaak met zout en peper. Verhit een koekenpan en bak het gehaktmengsel circa 4 minuten.
2. Vouw de filodeegvellen open en snijd ze in vieren. Schep in een hoek van elk vel wat gehakt. Rol vanaf de punt waar het mengsel ligt het deeg half op in diagonale richting. Vouw dan de punten aan de zijkant naar binnen en rol verder op.
3. Verhit een laagje olie in een pan tot 175ºC en frituur de rolletjes hierin 1-2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer in kleine glaasjes met sojasaus om te dippen.

Voedingswaarde per 100 gram