Gehaktballetjes met feta en munt

Bereiden

1. Kneed het gehakt met een handje munt, het komijnpoeder en peper. Roer vervolgens het paneermeel en ei door het mengsel en verbrokkel de feta erdoor.
2. Rol met vochtige handen kleine balletjes van het gehaktmengsel.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de gehaktballetjes op een schaaltje met wat extra fijngehakte munt.

Wijnadvies

Heerlijk met een kruidig-frisse rosé van Vega Libre.

Voedingswaarde per 100 gram