Gegrilde kipschnitzel met parmaham en tomatensalade

Bereiden

1. Bestrooi de kip aan beide kanten licht met zout en peper en vouw steeds een plakje ham eromheen.
2. Schep de partjes tomaat in een kom om met de peterselie, kappertjes, knoflook, olijfolie en azijn. Breng op smaak met zout en peper.
3. Verhit 2 eetlepels bakproduct in een grote koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes op middelhoge stand om en om in circa 10 minuten goudbruin.
4. Verhit intussen in een grillpan de laatste eetlepel bakproduct en gril de kipschnitzels aan beide kanten in 6-8 minuten bruin en gaar. Serveer met de tomatensalade.

Voedingswaarde per 100 gram