terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Gegrilde groentesalade met knoflookcroutons en ansjovisdressing

Gegrilde groentesalade met knoflookcroutons en ansjovisdressing

Gegrilde groentesalade met knoflookcroutons en ansjovisdressing product foto
4 personen
Gemiddeld
30 minuten
Lunch

Ingrediënten

Bereiden

  1. Bestrijk de groenten met 4 eetlepels olijfolie en gril in circa 8 minuten gaar en goudbruin op de barbecue.
  2. Keer halverwege.
  3. Meng de overige olijfolie met de knoflook.
  4. Bestrijk het stokbrood met 3 eetlepels knoflookolie, besprenkel met zout en gril rondom knapperig.
  5. Snijd of scheur het stokbrood in grove croutons.
  6. Meng in een keukenmachine de overgebleven knoflookolie, azijn en ansjovis tot een dressing..
  7. Leg de rucola en de gegrilde groenten op borden, bestrooi met de croutons en besprenkel met de dressing.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 8 g
Vet 26 g
Koolhydraten 25 g
Energie 375 kcal

Gerelateerde producten

Gele paprika product foto
1. 25

Hoogvliet Gele paprika

1  stuk
Courgette product foto
0. 95

Hoogvliet Courgette

1  stuk
Aubergine product foto
1. 05

Hoogvliet Aubergine

1  stuk
Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Stokbrood wit product foto
0. 99

G'woon Stokbrood wit

1  stuk
Appelazijn product foto
2. 44

Tromp & Rueb Appelazijn

750  milliliter