Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen product foto
4 personen
Eenvoudig
25 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Maak de mosselen schoon. Kook ze met de ui, prei, bladselderij en witte wijn circa 6 minuten of tot ze open zijn.
  2. Verwijder de bovenste schelp. Snijd de mosselen los en leg ze in de onderste schelp.
  3. Verwarm de ovengrill. Verdeel de room over de mosselen.
  4. Meng het paneermeel of broodkruim met het paprikapoeder, de peterselie en geraspte kaas. Strooi dit mengsel over de mosselen.
  5. Zet ze niet te dicht onder de ovengrill en gratineer ze in circa 2 minuten goudbruin.

Tip

Vervang de helft van de peterselie door dille. Zet de schelpen met demosselen op een laagje (zee)zout op een schaal zodat ze stevig staan.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 23 g
Vet 17 g
Koolhydraten 15 g
Energie 335 kcal

Gerelateerde producten