Garnalenpasteitjes met ananas, salade en whiskysaus

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 165ºC.
2. Zet de pasteibakjes op bakpapier op een bakplaat en bak ze 10 minuten in de hete oven.
3. Hak intussen de ananasblokjes en de helft van de dille grof.
4. Meng de sla in een kom met de rauwkost, ananas, gehakte dille en garnalen.
5. Zet de pasteibakjes op borden, laat ze een beetje afkoelen en vul ze dan royaal met de garnalensalade.
6. Verdeel de saus over de salade in de bakjes. Pluk de rest van de dille van het takje en strooi het erover.

Variatie

Vervang de garnalen door de inhoud van een klein blikje zalm of tonijn. Hamblokjes of gerookte kipreepjes zijn ook heel lekker in de pasteitjes met ananas, salade en whiskysaus.