Franse kruidenboter

Bereiden

1. Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is of verwarm deze 10 seconden op 600 Watt in de magnetron.
2. Meng de bieslook, peterselie, knoflook, citroensap, (zee)zout en peper erdoor.
3. Schep de boter in een afgesloten bakje of verpak de boter in vershoudfolie en draai deze dicht tot een worstvorm. Leg de kruidenboter in de koelkast of diepvries.
4. Deze Franse kruidenboter is lekker bij biefstuk of gestoomde groenten.

Tip

Maak een Provençaalse kruidenboter van dit recept en vervang de bieslook en peterselie door 1 theelepel gehakte tijmblaadjes, 1 theelepel gehakte rozemarijn­naaldjes, 1 theelepel fijngehakte oregano, zeezout en eventueel 1/2 theelepel gehakte lavendelbloemetjes.

Voedingswaarde per 100 gram