Eiwitrijk Oud en Nieuw ontbijt

Bereiden

1. Kook de eieren naar wens hard of zacht.
2. Roer de Appel-Kaneel yoghurt om en verdeel over vier kommen.
3. Halveer de grapefruits en snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Verdeel over de yoghurt met de pompoenpitten en frambozen.
4. Besmeer de beschuiten met de Hüttenkäse en verdeel de rosbief erover. Voeg naar smaak kleine dotjes wasabi toe.
5. Serveer de beschuiten, yoghurt en eitjes met een glas Coolbest sap.