Couscoussalade met aardbeien en spekjes

Couscoussalade met aardbeien en spekjes product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Overgiet de couscous met kokend water. Maak los met een vork en laat even afgedekt staan.
  2. Bak ondertussen de spekjes uit in een droge koekenpan.
  3. Snijd de aardbeien in kwarten.
  4. Meng de veldsla met de couscous, aardbeien, spekjes en verbrokkel de feta erdoor. Hak 1 handje munt fijn en meng. Maak aan met een scheutje olijfolie en breng eventueel op smaak met zout en peper.