Courgette-cannelloni

Bereiden

1. Verhit een grillpan.
2. Bestrijk de plakken courgette met olijfolie en gril circa 3 minuten aan beide kanten tot er mooie strepen ontstaan.
3. Meng de ricotta met de oregano, knoflook, citroenrasp en -sap.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Leg een plak ham op een courgetteplak en bestrijk met het ricottamengsel.
6. Rol op en steek vast met een prikker.
7. Herhaal dit met alle courgetteplakken.

Wijnadvies

Dankzij de parmaham verdient dit gerecht een rijke wijn uit Australië met veel kracht. Harolds Hill Chardonnay-Semillon is een goede match.

Voedingswaarde per 100 gram