Canderel Apple Crumble

Voorbereiden

• Verwarm de oven voor op gasstand 4/180°C (160°C bij een heteluchtoven).

Bereiden

1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in dunne schijfjes. Optioneel: meng de appel schijfjes met een klein beetje citroensap om verkleuring tegen te gaan.
2. Smelt de vetarme margarine in een pan en voeg er de appelschijfjes, de Canderel poeder, de nootmuskaat, de allspice, de geraspte sinaasappelschil en het sinaasappelsap aan toe.
3. Meng goed en laat ongeveer 5 minuutjes pruttelen totdat de appels zacht zijn en uit elkaar beginnen te vallen. Haal van het vuur en zet opzij om af te koelen. Het kan zijn dat u de appeltjes nog een beetje moet pletten.
4. Doe voor de crumblelaag de bloem, de havervlokken, de Canderel Sugarly en het lijnzaad samen in een kom. Smelt de vetarme margarine in een pan en giet dit over het mengsel. Roer goed tot u een kruimelig mengsel krijgt. Het hoeft niet heel fijn te zijn.
5. Schep de helft van dit mengsel in de bakvorm en strijk het mooi glad. Schep er daarna het appelmengsel over en bedek met de rest van het crumblemengsel. Bak gedurende 35-45 minuten in de oven tot de crumble mooi goudbruin is.
6. Instructie: Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en snij daarna in 16 stukken. Haal de repen uit de bakvorm. In een luchtdichte doos kun je ze een week bewaren.