Brownietaart met zomerfruit

Bereiden

1. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng de suiker met een snufje zout door het iets afgekoelde chocolade- botermengsel.
3. Schep de bloem er luchtig door. Voeg de eieren één voor één toe en roer tot een beslag.
4. Vet de rand van de taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
5. Schep het beslag in de bakvorm, bak 20-25 minuten in het midden van de oven en laat afkoelen (dit kan een dag van tevoren).
6. Klop de slagroom met de vanillesuiker. Verdeel de slagroom over de browniebodem en verspreid het fruit erover.

Variatie

Voeg 50 gram gehakte ongezouten noten toe aan het beslag.

Voedingswaarde per 100 gram