Broccoliburger met romige blauwe kaas

Broccoliburger met romige blauwe kaas product foto
4 personen
Gemiddeld
30 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Kook de broccoli in circa 5 minuten beetgaar en laat goed uitlekken.
  • Maal de broccoli met de kikkererwten, knoflook,ui, de helft van de blauwe kaas, het ei en de bloem in een keukenmachine tot een grof mengsel en breng op smaak met zout en peper.
  • Maak er met vochtige handen 4 burgers van en laat 1 uur opstijven in de koelkast.

Bereiden

  1. Verhit de olie en bak hierin de burgers in 5-6 minuten aan beide kanten goudbruin. Gril de hamburgerbroodjes op de snijkant.
  2. Meng de rest van de blauwe kaas met de crème fraîche. Bestrijk de broodjes hiermee en leg de burgers erop. Serveer de broccoliburgers met romige blauwe kaas direct.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 26 g
Vet 38 g
Koolhydraten 51 g
Energie 670 kcal

Gerelateerde producten