Bosvruchtenvla

Bereiden

1. Verwarm de melk in een steelpan. Voeg het vanillemerg met het opengesneden vanillestokje toe aan de melk.
2. Klop intussen in een kom de eidooiers, maizena, suiker, een snufje zout en 4 eetlepels van de warme melk glad.
3. Pureer de bosvruchten in een keukenmachine.
4. Neem het vanillestokje uit de pan en giet de rest van de melk in een dun straaltje onder voortdurend kloppen bij de eidooiers.
5. Schenk het mengsel terug in de pan en laat nog even op een lage stand indikken tot vla. Roer vervolgens de bosvruchtenpuree erdoor.

Voedingswaarde per 100 gram