Bonensalade met mais en chilidressing

Bonensalade met mais en chilidressing product foto
4 personen
Eenvoudig
25 minuten

Bereiden

  1. Kook de mais 2-3 minuten, giet af en spoel er koud water over.
  2. Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de bonen, mais, paprika en dressing door elkaar.
  3. Bestrooi de bonensalade met de ui en koriander. Serveer met tortillachips.

Tip

Vervang de zwarte bonen in dit recept door kidneybonen en de cannellinibonen door witte bonen. Neem blokjes tomaat in plaats van paprika.

Wijnadvies

Bij deze Mexicaanse bonensalade past heel goed een Spaanse rosé van Vega Libre.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 14 g
Vet 32 g
Koolhydraten 43 g
Energie 545 kcal

Gerelateerde producten