Bleekselderijbootjes met eiersalade

Bleekselderijbootjes met eiersalade product foto
4 personen
Gemiddeld
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin het spek knapperig. Snijd de eieren in kleine blokjes. Meng de eieren met de mayonaise, crème fraîche, mosterd, citroensap, dille en spekblokjes. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Snijd de bleekselderij in stukken, vul met de eiersalade en garneer met een spriet dille. Serveer de bleekselderijbootjes met eiersalade als voorafje of borrelhapje.

Wijnadvies

Schenk bij dit recept Green Grüner Veltliner.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 12 g
Vet 18 g
Koolhydraten 4 g
Energie 230 kcal

Gerelateerde producten