Bietensalade met gerookte forelfilet en appel

Bietensalade met gerookte forelfilet en appel product foto
4 personen
Gemiddeld
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Schep de bieten, appels, forelfilet en uiringen door elkaar.
  2. Klop de azijn met de mosterd en olie goed los en giet dit over de salade. Breng goed op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de rucola over 4 borden en schep hierop de bietensalade.

Variatie

Ook lekker met een zoute haring of gerookte kip.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 17 g
Vet 8 g
Koolhydraten 14 g
Energie 225 kcal

Gerelateerde producten