Avocadosalade met hazelnoten en limoendressing

Avocadosalade met hazelnoten en limoendressing product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan.
  2. Meng de bladsla met de rucola en bosui.
  3. Schil de avocado's en verdeel ze in partjes. Verdeel de gemengde sla over 4 borden.
  4. Leg de partjes avocado erop en verdeel de gorgonzola erover.
  5. Meng de ingrediënten voor de dressing en sprenkel over de salade.
  6. Bestrooi met de hazelnoten. Garneer eventueel met een schijfje limoen.

Tip

Vervang de hazelnoten door blanke amandelen. Voeg extra Hollandse garnalen toe aan de salade.

Wijnadvies

Jean Sablenay Sauvignon Blanc of Villa Mondi Soave.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 11 g
Vet 46 g
Koolhydraten 4 g
Energie 490 kcal

Gerelateerde producten