Halveer de aubergines in de lengte en kook ze circa 5 minuten in water met zout. Neem uit de pan en laat iets afkoelen. Hol de aubergines uit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de rijst.
Verhit de helft van de olie en bak hierin de ui en knoflook met het paprikapoeder, gemberpoeder en chilipoeder 2-3 minuten.
Voeg de aubergine, peterselie, koriander en tomatenblokjes met sap toe en stoof 3-4 minuten zonder deksel op de pan.
Schep de rijst en feta erdoor en vul de aubergines met dit mengsel.
Besprenkel met de rest van de olie en zet de aubergines circa 15 minuten in het midden van de oven.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
13 g
Vet
26 g
Koolhydraten
43 g
Energie
465 kcal
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Halveer de aubergines in de lengte en kook ze circa 5 minuten in water met zout. Neem uit de pan en laat iets afkoelen. Hol de aubergines uit en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200ºC. Kook de rijst.
Verhit de helft van de olie en bak hierin de ui en knoflook met het paprikapoeder, gemberpoeder en chilipoeder 2-3 minuten.
Voeg de aubergine, peterselie, koriander en tomatenblokjes met sap toe en stoof 3-4 minuten zonder deksel op de pan.
Schep de rijst en feta erdoor en vul de aubergines met dit mengsel.
Besprenkel met de rest van de olie en zet de aubergines circa 15 minuten in het midden van de oven.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.
