terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Arabische kippensoep met kikkererwten en komijn

Arabische kippensoep met kikkererwten en komijn

Arabische kippensoep met kikkererwten en komijn product foto
4 personen
Gemiddeld
40 minuten
Voorgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de kip rondom lichtbruin. Schep de kip uit de pan.
  2. Fruit de ui met de knoflook in het bakvet en schep de komijn-, koriander-, paprikapoeder en kaneel erdoor. Bak 1 minuut mee, bestrooi met de bloem en bak nog 1-2 minuten. Giet de bouillon erbij.
  3. Voeg het kippenvlees weer toe met de kikkererwten en tomatenblokjes met sap. Kook zachtjes 12-14 minuten, tot de kip gaar is.
  4. Schep de kip uit de pan en trek deze met 2 vorken uit elkaar. Verdeel de kip over diepe borden en schep de soep erop.
  5. Verwijder het kaneelstokje en bestrooi de soep met de munt. Serveer met Turks brood.

Tip

Serveer een dip van hummus bij het brood.Vervang de tomatenblokjes in dit recept door reepjes geroosterde paprika (pot).

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 41 g
Vet 28 g
Koolhydraten 75 g
Energie 730 kcal

Gerelateerde producten

Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Uien product foto
1. 09

Hoogvliet Uien

1  kilo
Knoflook product foto
1. 25

Hoogvliet Knoflook

1  stuk
Komijnzaad gemalen product foto
3. 42

Verstegen Komijnzaad gemalen

37  gram
Koriander gemalen product foto
3. 03

Verstegen Koriander gemalen

33  gram
Paprikapoeder mild product foto
2. 93

Verstegen Paprikapoeder mild

38  gram
Kaneelstokje heel product foto
1. 99

Verstegen Kaneelstokje heel

10  gram
Tarwemeel volkoren product foto
0. 82

G'woon Tarwemeel volkoren

1  kilo
Kippen bouillon product foto
1. 55

G'woon Kippen bouillon

340  milliliter
Tomatenblokjes product foto
0. 68

G'woon Tomatenblokjes

400  gram
Turks brood product foto
1. 15

Artar Turks brood

450  gram