Aardappelknoflookpuree met pesto, prei en kaas

    Aardappelknoflookpuree met pesto, prei en kaas product foto
    4 personen
    Eenvoudig
    30 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Kook de aardappels met zout in 20 minuten gaar.
    2. Verwarm de kookroom of crème fraîche met de knoflook, boter, peper en pesto.
    3. Giet de gare aardappels af. Voeg het roommengsel toe. Maak er een puree van.
    4. Voeg de preireepjes en kaasblokjes toe en warm goed door. Bestrooi met de geschaafde amandelen.

    Tip

    Om tijd te besparen kun je ook uitgegaan van diepvriespuree of instant aardappelpuree.

    Wijnadvies

    Wit zou kunnen, bijvoorbeeld een Soave of Orvieto, maar een Syrah rosé; is ook aantrekkelijk (9-11 °C).

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 22 g
    Vet 45 g
    Koolhydraten 46 g
    Energie 695 kcal

    Gerelateerde producten