We vinden het belangrijk om zorgvuldig om te gaan met voedsel. Daarom zetten we in op het verminderen van verspilling, onder andere door efficiënter voorraadbeheer, het beter benutten van reststromen en samenwerking met lokale partijen. Hiermee bouwen we stap voor stap aan minder verspilling richting 2030.
April 2025 - Sinds de start van de samenwerking met SharEaty in Rotterdam (in mei 2024) hebben we 100.000 maaltijden gered van verspilling. De voedseloverschotten van ons e-commerce distributiecentrum komen terecht bij sociale initiatieven zoals wijkcentra, gaarkeukens en basisscholen in de directe omgeving van onze Rotterdamse supermarkten. Op deze manier helpen we mee voedselverspilling tegen te gaan
Producten die de houdbaarheidsdatum naderen gooien we niet weg. We bieden ze liever aan via Too Good To Go. Hiermee hebben onze klanten veel goed eten gered van de prullenbak.
Al onze supermarkten doen mee! Wil je ook een Magic Box scoren bij jouw Hoogvliet? Download dan de app van Too Good To Go en meld je aan!
Brood dat niet op de verkoopdag is verkocht, krijgt een tweede kans. Omdat we dagelijks vers bakken, is dit brood een dag later nog steeds van goede kwaliteit en extra voordelig. Het Brood van gisteren is te vinden in een herkenbaar meubel in de winkel. Het brood dat aan het eind van de dag over is wordt verwerkt tot diervoeding om zo verspilling te voorkomen.
Producten die niet meer zo lang houdbaar zijn, herken je aan de kortingssticker op de verpakking. Doe daar je voordeel mee en red ze van de prullenbak!
Waarom zou je een hele bloemkool kopen als een halve genoeg is? Moet je dan de hele week bloemkool eten of de overgebleven helft weggooien? Superzonde. Bij Hoogvliet koop je een halve bloemkool; precies genoeg voor jou en er belandt niets in de prullenbak.
Vergeet jij weleens een restje in de koelkast? Of kom je er te laat achter dat de yoghurt niet meer goed is? ‘Eerst op tape’ van het Voedingscentrum kan helpen! Je kunt het plakken op een plank in je koelkast waar je restjes en verpakkingen zet die het eerst op moeten. Ook kan het op bakjes en losse verpakkingen worden geplakt. Uiteraard kun je hier ook schilderstape voor gebruiken.
Vraag een vakkenvuller wat de belangrijkste regel is bij het vullen van de vakken en hij of zij zal zeggen: “Altijd FiFo vullen.” FiFo staat voor first in, first out. Dus wat je er het eerst in hebt gezet, moet er ook het eerst uitgehaald worden. Thuis werkt dit net zo. Nieuw product gekocht? Zet het achterin de koelkast of voorraadkast. Verhuis oudere producten naar voren en maak deze als eerste op.
Check regelmatig je voorraad, ook voor je boodschappen gaat doen. Wat heb je nog in huis? Wat moet als eerste op? Door goed op de hoogte te zijn, kun je slim inkopen doen en koop je niet snel te veel.
Wist je dat 10% van voedselverspilling bij mensen thuis komt door verwarring rondom houdbaarheidsdata? Om voedselverspilling te verminderen, is het belangrijk om het verschil te weten tussen de twee soorten houdbaarheidsdata.
Een TGT-datum staat op zeer bederfelijke producten. De TGT-datum is de laatste dag waarop het nog veilig is om het product te eten. Daarna gooi je het altijd weg, ook al denk je dat het er nog goed uit ziet.
Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan nog veilig eten. De truc? Kijk, ruik, proef! Zijn de textuur, geur en smaak in orde maar is de THT verstreken? Dan is het helemaal veilig te eten. Jij geniet met volle teugen van het product en zo strijden we samen tegen voedselverspilling!
Wie creatief omgaat met z’n restjes voorkomt verspilling. Nog een paar oude sneetjes brood in huis of wat groenten die op moeten?
Bron: Verspillingsvrij Week
