Een poké bowl is een traditioneel Hawaïaans gerecht, waarbij rijst in een kommetje geserveerd wordt met verse groenten, vlees of vis, een dressing en wat toppings als avocado, taugé, lente-uitjes en verkruimelde of gehakte nootjes. De ingrediënten worden allemaal in kleine plakjes of blokjes gesneden en je eet de bowl vaak lauwwarm. Hoewel het dus uit Amerika komt, voeren vooral Aziatische smaken de boventoon in de bowl. Voor het maken van een poké bowl heb je niet veel nodig. Een kommetje om in te serveren, wat kleine schaaltjes om een dressing in te maken en een scherp mes om al je ingrediënten fijn te snijden. En even over die ingrediënten met poké bowl rijst, een verspakket en eventueel wat vlees of vis kom je al een heel eind. Hoef je alleen nog maar een dressing en wat toppings aan toe te voegen! Als dressing wordt vaak sojasaus en sesamolie gebruikt. Maar ook pittige varianten als sriracha of wasabi mayonaise doen het goed. Zelf een poké bowl maken is dus heel eenvoudig. Je kan er heel gemakkelijk mee variëren en restjes uit de koelkast voor gebruiken. Zo maak je gemakkelijk ook een voordelig gerecht. Een welkom en gezond alternatief dus, ook voor vegetariërs en veganisten! Op onze website lassie.nl vind je heel veel heerlijke poké bowl recepten. Succes gegarandeerd!
Poké Bowl Rijst
Ingrediënten: Ronde granen rijst.
Bereidingswijze: 1. Spoel de rijst (75g per persoon) in een vergiet tot het water helder is en laat goed uitlekken. 2. Breng de rijst an de kook, gebruik 100 ml koud water op 75 g rijst (400 ml op 300 g rijst). Laat afgedekt op laag vuur 15 minuten koken. Haal de pan van het vuur en laat de rijst afgedekt nog 15 minuten nastomen. 3. Verwarm in een steelpan 2 el suiker, 5 el rijstazijn en een snuifje zout op laag vuur tot de suiker is opgelost. 4. Schep de rijst in een kom, roer langzaam het azijnmengsel erdoor en laat afkoelen.
375.00 GR
NIET INGEVULD
Licensee Registrar Lassie B.V. Antwoordnummer 308, 1520 VB Wormerveer
| Energie | 1500 Kilojoule |
| Totale vetten | 1 Gram |
| Vetzuren, totaal verzadigd | 0.6 Gram |
| Koolhydraten | 79.1 Gram |
| Suikers, totaal | 1.1 Gram |
| Voedingsvezels | 0.5 Gram |
| Eiwitten | 6.44 Gram |
| Zout | 0.01 Gram |
| Zout | 0.01 Gram |
Disclaimer
De bovenstaande informatie is de informatie die de fabrikant beschikbaar heeft gesteld. Hoogvliet doet haar uiterste best om deze informatie correct bij de betreffende producten te vermelden. We kunnen echter niet garanderen dat de informatie altijd op de juiste wijze wordt getoond. Leest u daarom voor consumptie altijd de verpakking. De informatie die op de verpakking staat is altijd leidend. Indien er geen productinformatie wordt getoond, heeft Hoogvliet deze niet van de fabrikant ontvangen.
