Mix voor volkoren brood, fijn volkoren
Ingrediënten: volkoren TARWEMEEL, 2,7% gedroogde gist, zout, kaliumchloride (zoutvervanger), dextrose, GERSTEMOUT, TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, amylase, meelverbetermiddel (ascorbinezuur). Kan EI en MELK bevatten.
Bewaarvoorschriften: Koel en droog bewaren.
Bereidingswijze: BENODIGDHEDEN voor de oven: ? 1 pak Koopmans Volkorenbrood ? 325 ml handwarm water OVENTEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD ELEKTRISCHE OVEN: 220°C HETELUCHT OVEN: 200°C GAS OVEN: stand 5-6 BEREIDING: 10 MINUTEN RIJSTIJD 10+60 MINUTEN BAKTIJD ? 25 MINUTEN BEREIDINGSWIJZE VOOR DE OVEN 1. Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 325 ml water toe. 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller en trek het uit tot een ovaal deegstuk. 5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een rechthoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik de deegroller). 6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol. 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met
450.00 GR
NIET INGEVULD
Consumentenservice Koopmans Consumentenservice Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
| Energie | 1034 Kilojoule |
| Energie | 244 Kilocalorie |
| Totale vetten | 1.6 Gram |
| Vetzuren, totaal verzadigd | 0.2 Gram |
| Koolhydraten | 41 Gram |
| Suikers, totaal | 1.1 Gram |
| Voedingsvezels | 4.9 Gram |
| Eiwitten | 14 Gram |
| Zout | 0.6 Gram |
Disclaimer
De bovenstaande informatie is de informatie die de fabrikant beschikbaar heeft gesteld. Hoogvliet doet haar uiterste best om deze informatie correct bij de betreffende producten te vermelden. We kunnen echter niet garanderen dat de informatie altijd op de juiste wijze wordt getoond. Leest u daarom voor consumptie altijd de verpakking. De informatie die op de verpakking staat is altijd leidend. Indien er geen productinformatie wordt getoond, heeft Hoogvliet deze niet van de fabrikant ontvangen.
