Witvisfilet met kappertjesjus en gegratineerde venkel
Witvisfilet met kappertjesjus en gegratineerde venkel
4 personen
Makkelijk
35 minuten
Hoofdgerecht
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Bereiden
Begin met de venkel. Snijd de stelen van de venkel, bewaar het groen en snijd de knollen in vieren.
Kook ze 5 minuten in water met zout. Giet de venkel af spoel er koud water over en laat uitlekken.
Leg de venkelparten naast elkaar in de ovenschaal en verdeel er de tomatenblokjes met wat zout over.
Hak het venkelgroen en meng met paneermeel kaas en peper en strooi dit over de tomaat. Verdeel de boter erover en zet de venkel 20 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Bestrooi intussen de vis met zout en peper en sprenkel er citroensap over.
Haal de filets door de bloem en bak ze 2-3 minuten per kant in de olijfolie.
Schep ze uit de pan houd ze warm en voeg visbouillon kappertjes en eventueel een mespuntje suiker aan het bakvet toe.
Serveer de vis met de kappertjesjus bij de venkelschotel.
Voedingswaarde per 100 gram
Eiwit
39g
Vet
21g
Koolhydraten
30g
Kcal
505
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Bereiden
Begin met de venkel. Snijd de stelen van de venkel, bewaar het groen en snijd de knollen in vieren.
Kook ze 5 minuten in water met zout. Giet de venkel af spoel er koud water over en laat uitlekken.
Leg de venkelparten naast elkaar in de ovenschaal en verdeel er de tomatenblokjes met wat zout over.
Hak het venkelgroen en meng met paneermeel kaas en peper en strooi dit over de tomaat. Verdeel de boter erover en zet de venkel 20 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Bestrooi intussen de vis met zout en peper en sprenkel er citroensap over.
Haal de filets door de bloem en bak ze 2-3 minuten per kant in de olijfolie.
Schep ze uit de pan houd ze warm en voeg visbouillon kappertjes en eventueel een mespuntje suiker aan het bakvet toe.
Serveer de vis met de kappertjesjus bij de venkelschotel.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.