Volkorenmuffins met sinaasappel

    Volkorenmuffins met sinaasappel product foto
    12 personen
    Eenvoudig
    20 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Zet een muffinvorm met papieren vormpjes klaar.
    3. Mix alle droge ingrediënten (bakmeel, bakpoeder, zemelen, suiker, sinaasappelrasp en kaneel) met elkaar in een kom.
    4. Meng de karnemelk met sinaasappelsap, ei en boter en giet dit vervolgens al roerend bij de droge ingrediënten. Roer met een vork tot zich een glad beslag vormt.
    5. Verdeel het muffinbeslag over de vormpjes en bak de volkoren muffins in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en gaar.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 6 g
    Vet 6 g
    Koolhydraten 23 g
    Kcal 160