Snelle erwtensoep

Snelle erwtensoep product foto
4 personen
Makkelijk
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snipper de ui en fruit deze in olijfolie. Snijd de aardappels in kleine blokjes en voeg deze samen met de doperwten en de bouillon toe.
  2. Breng aan de kook en laat het geheel circa 20 minuten op laag vuur pruttelen. Pureer het daarna met de staafmixer tot een gladde soep.
  3. Voeg het groentepakket toe en laat nog circa 10 minuten pruttelen. Voeg tot slot de uitgebakken spekreepjes toe.

Variatie

Serveer met roggebrood of voeg rookworst aan de soep toe

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 350
Koolhydraten 42 gram
Eiwit 17 gram
Vet 13 gram

Gerelateerde producten