Pastasalade met tonijn en pesto

Voorbereiden

• Olijven in plakjes snijden
• basilicum scheuren
• Zaadlijsten uit tomaten verwijderen en in stukjes snijden
• rucola klein snijden
• rooster de pijnboompitten in een koekenpan

Bereiden

1. Kook de Mini Penne volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water.
2. Meng de pesto door de pasta.
3. Meng alle overige ingrediënten in een andere kom.
4. Voeg de ingrediënten toe aan de koude pasta pesto en meng het geheel.

Variatie

Varieer eens met 100% volkoren pasta, door de Mini Penne te vervangen door Spelt Penne of Fusilli Integrali.