Moscovische tulband

Bereiden

1. Snijdt de chocolade in kleine stukjes.
2. Smelt de chocolade met 30 gram boter au bain-marie:
3. Zet een pan met kokend water op en leg een kom erbovenop gevuld met de chocolade.
4. Blijf roeren totdat de chocolade vloeibaar is en bedruip de bovenzijde van de cake.
5. Bestrooi met stukjes pistachenoten en gedroogde cranberry's en laat de chocolade stollen.