Kabeljauw in koriander-ketjapsaus

Voorbereiden

• Besprenkel de kabeljauwfilets met citroensap en bestrooi ze met zout.
• Pel en snipper de ui.

Bereiden

1. Verhit de boter en bak de stukken visfilet rondom lichtbruin.
2. Schep de visfilet uit de pan en zet weg.
3. Fruit de gesnipperde ui met het geperste teentje knoflook in het achtergebleven bakvet.
4. Voeg de ketjap en de helft van de koriander toe.
5. Warm de visfilet in deze saus nog 5 minuten goed door totdat hij gaar is.
6. Strooi er voor het serveren de rest van de koriander over.

Tip

Serveer lekker wat rijst en kroepoek bij de kabeljauwfilet.

Voedingswaarde per 100 gram