Grote ovenpancake met hartig en zoet beleg to share

Grote ovenpancake met hartig en zoet beleg to share product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de bakplaat of schaal in met boter.
  2. Splits de eieren. Meng het eigeel met de melk, boter en het zelfrijzend bakmeel, een snufje zout en de citroenrasp. Klop het eiwit stijf in een schone kom met vetvrije gardes. Spatel het eiwit door het beslag.
  3. Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakplaat. Beleg ¼ van de pannenkoek met plakjes champignon en spek, ¼ van de pannenkoek met kaas en bosui, ¼ met frambozen en witte chocolade en het laatste deel met blauwe bessen en kokosrasp.
  4. Bak de pannenkoek 15-20 minuten in de oven totdat de pannenkoek gaar is. Serveer met stroop en poedersuiker.

Gerelateerde producten