Gevulde snackpaprika met kruidenroomkaas

Bereiden

1. Was de snackpaprika’s en snijd ze overlangs doormidden. Haal de zaadjes eruit.
2. Hak de krulpeterselie fjn, maar houd wat takjes achter voor garnering.
3. Meng de roomkaas met de fjngehakte krulpeterselie goed door elkaar.
4. Vul de binnenkant van de snackpaprika met wat roomkaas en strijk het glad.
5. Garneer het met een plukje krulpeterselie bij het breedste deel van de paprika.

Tip

Tip: houd je van meer pit, strooi er een klein beetje chilifakes over.