Gevulde cheesecake aardbeien met oortjes en aardbeien kaboutertjes

Bereiden

1. Klop de slagroom stijf. Meng de roomkaas met citroenrasp, sap, de vanillesuiker en spatel de slagroom erdoorheen. Schep de vulling in een spuitzak met kartelmond. Leg in de koelkast tot gebruik.
2. Snijd het kroontje van de aardbeien en hol ze iets uit met behulp van een scherp mesje en een theelepel. Vul deze aardbeien met de cheesecakevulling. Prik 2 kleine blaadjes munt op de helft van de aardbeien in de vulling als paashaasoortjes.
3. Plaats op de overige 6 aardbeien op de vulling een aardbeien-kaboutermutsje. Maak gezichtjes met decoratie strooisel of hagelslag.
4. Serveer deze vrolijke gevulde aardbeien direct.