Geroosterde little gem met bacon en boerenkaas

Bereiden

1. Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan krokant. Schep uit de pan en houd apart. Meng de olijfolie door het spekvet.
2. Halveer de slakropjes in de lengte. Meng de ingrediënten voor de dressing.
3. Bestrijk de slakropjes met het olijfolie-spekvetmengsel en rooster ze rondom lichtbruin in een hete koekenpan.
4. Rijg steeds 1 plak bacon en 1/2 kropje sla in de lengte aan de spiesen. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de kaas.

Voedingswaarde per 100 gram