Bolletje ontbijtcracker Meerzaden met Hummus,Avocado en gekookte Ei

Bereiden

1. Kook de eieren 7 minuten in ruim kokend water (tijd gemeten vanaf dat de eieren koken). Spoel na het koken de eieren direct koud.
2. Verdeel de Hoemoes over de ontbijtcrackers.
3. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd de avocado in plakjes.
4. Pel de eieren en hak ze grof.
5. Verdeel de plakken avocado en de eieren over de crackers. Bestrooi met zout en peper.