Zoetzure noedels met kip en prei

Voorbereiden

• Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Giet ze af in een vergiet en spoel ze met koud water af en laat ze goed uitlekken.
• Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes. Was en halveer eventueel de cherry tomaatjes.

Bereiden

1. Laat een grote wok goed heet worden, schenk er de olie in en wok hierin de kip 5 minuten. Roerbak dan de preiringen 3 minuten mee.
2. Voeg de woksaus toe en wok nog een minuut.
3. Schep tot slot de noedels en de tomaatjes met 2 spatels door het kipmengsel en laat het gerecht in een paar minuten door en door warm worden.
4. Schep de noedels in 4 grote kommen en bestrooi met wat bieslook.

Tip

Zet voor extra pit een schaaltje sambal badjak op tafel.

Variatie

Vervang de kipfilet door vleesreepjes. Wok deze maar 3 minuten! De kerstomaatjes kun je vervangen door kleine stukjes paprika. Meng de bieslook met gebakken uitjes voor extra knapperigheid!

Voedingswaarde per 100 gram