terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Zoete blini's

Zoete blini's

Zoete blini's product foto
4 personen
Makkelijk
25 minuten
Tussendoortje

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Klop de eidooiers schuimig.
  • Doe het meel en de bloem samen met de bakpoeder in een kom en voeg de schuimige eidooiers hieraan toe.
  • Voeg daarna de slagroom toe en roer alles goed door elkaar.
  • Klop de eiwitten met de suiker stijf en spatel dit door het beslag.
  • Roer als laatste de rozijnen en appelblokjes door het beslag.

Bereiden

  1. Verwarm een klontje boter in de pan en bak van het beslag kleine ronde blini’s.
  2. Dit gaat het best door het beslag in drie bakringen te scheppen, of in een poffertjespan.
  3. Bak ze aan beide kanten lichtbruin.
  4. Meng de crème fraîche en de aardbeiensaus.
  5. Snijd de blini vervolgens doormidden en vul deze met crème fraîche en fruit.
  6. Bestrooi met poedersuiker.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 4 g
Vet 11 g
Koolhydraten 8 g
Kcal 175

Gerelateerde producten

Magere yoghurt product foto
0. 84

Campina Magere yoghurt

500  milliliter
Scharrel eieren M product foto
2. 71

Hoogvliet Scharrel eieren M

6  stuks
Tarwemeel volkoren product foto
0. 85

G'woon Tarwemeel volkoren

1  kilo
Tarwebloem product foto
0. 88

Laarmans Tarwebloem

1  kilo
Backin bakpoeder product foto
0. 83

Dr. Oetker Backin bakpoeder

5  stuks
Slagroom product foto
2. 29

Melkan Slagroom

500  milliliter
Suiker product foto
1. 39

Sundale Suiker

1.5  kilo
Poedersuiker product foto
0. 98

Van Gilse Poedersuiker

250  gram
Crème fraîche product foto
0. 89

Melkan Crème fraîche

125  gram