Je Mijn Hoogvliet account is geactiveerd

Je bent nu helemaal klaar om te winkelen.

starten met winkelen

Je bent nog één stap verwijderd van online boodschappen doen!

Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een activatielink om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig.
Wij vragen je om binnen 24 uur op deze link te klikken om de aanmelding te activeren. 

Na activatie is je ‘Mijn Hoogvliet’ account actief en kun je starten met bestellen!

De activeringslink is verlopen


Helaas! De link om je account te activeren is verlopen.
Om toch te kunnen winkelen moet je je opnieuw registreren op Hoogvliet.com.
Je ontvangt dan een nieuwe mail met link om het account te activeren. Wanneer je binnen 24 uur op deze link klikt wordt het account geactiveerd.

Wij gebruiken cookies om het winkelen bij Hoogvliet voor u nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met de cookies kunnen wij advertenties aanpassen aan uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Bezoekt u onze website, dan gaat u akkoord met het verwerken van de gegevens die wij hebben verkregen met behulp van deze cookies.

  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Zalmcarpaccio met salade van rucola en druiven
Zalmcarpaccio met salade van rucola en druiven  product foto

Let op!

Iemand werkt op dit moment of heeft via een andere browser of via een ander apparaat wijzigingen aan je boodschappenlijst gedaan.
Bevestig de overname van deze boodschappenlijst door op de knop te klikken.

Boodschappenlijst overgenomen

U heeft de boodschappenlijst overgenomen, en kunt nu uw boodschappenlijst wijzigen.

Boodschappenlijst

0
Totaal € 0.00
Je boodschappenlijst is nog leeg. Voeg een product toe.

Zalmcarpaccio met salade van rucola en druiven

4. 50
Prijs per persoon. De prijs is een indicatie op basis van alle hieronder genoemde ingrediënten.
U kunt naar eigen wens de hoeveelheden in de ingrediëntenlijst aanpassen.

Helaas, het gekozen aantal producten is niet op voorraad

Maak een keuze uit een van de volgende opties:

Het gekozen aantal producten is niet op voorraad.

a) Doorgaan met het beschikbare aantal producten
a) Annuleer en kies een ander product
b) Annuleer en kies een ander product

De aantallen van de ingrediënten uit het recept zijn op 0 gezet. U moet tenminste één ingrediënt op 1 zetten om het te kunnen bestellen.

De ingrediënten zijn toegevoegd aan uw winkelmand
Nu in de aanbieding:
In de winkelmand
LET OP:
De keuze van uw afhaalmoment is bepalend voor deze aanbieding, of een gratis verrassing, die je krijgt bij de bestelling. Kies een vervolgactie:

Annuleren Product toevoegen
Het aantal is aangepast.
Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
Het aantal is aangepast.
Voor een of enkele van de producten die u probeert toe te voegen geldt een maximum aantal per bestelling. We hebben de aantallen voor u aangepast naar de maximaal toegestane hoeveelheid.

Product niet beschikbaar

Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
Bewaren voor later?

Product niet beschikbaar

Dit product is op dit moment niet beschikbaar
Bewaren voor later?

Product niet beschikbaar

U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
4
20min.

Benodigdheden voor zalmcarpaccio

  • 400 g verse zalmfilet
  • 1/2 dl sojasaus (Kikkoman) of ketjap manis
  • 1 theel. grove mosterd
  • 1 theel. gemberpoeder
  • 1/2 dl arachideolie
  • 100 g rucola
  • 200 g pitloze witte druiven
  • 4 plakken (à 25 g) Parmezaanse of pittig belegen kaas
  • sprieten bieslook
  • 4 kookringen Ø 10 cm
  • Voor de dressing:
  • 1/2 dl olijfolie
  • zout
  • versgemalen peper
  • 2 eetl. witte wijnazijn of citroensap

Bereidingsinfo

  • Vriestijd 45 minuten.

Bereiden van zalmcarpaccio

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Leg de zalm 45 minuten in de diepvries, zodat deze gemakkelijk met een fileermes in dunne plakken tot een carpaccio te snijden is.
  3. Verdeel de plakken zalm naast elkaar over 4 borden.
  4. Mix sojasaus met mosterd, gemberpoeder en arachideolie. Bestrijk de zalmcarpaccio met het mengsel.
  5. Meng voor de salade de rucola met de gehalveerde druiven (bewaar enkele druiven voor garnering).
  6. Roer de olijfolie, peper, zout en witte wijnazijn tot een dressing.
  7. Zet de kookringen op een bakplaat, leg de kaas erin en bak deze in het midden van de oven zo'n 5 minuten tot de kaas een goudbruine kleur heeft.
  8. Verwijder de ringen, schep de kaas met een spatel voorzichtig van de bakplaat op een plank en laat afkoelen en hard worden.
  9. Schep de dressing door de rucola. Verdeel de salade in een bergje op de zalmcarpaccio.
  10. Leg de kaaskoekjes erop en garneer de zalmcarpaccio met sprieten bieslook en druiven.

Variatie

De zalmfilet in de carpaccio kan worden vervangen door tonijn- of heilbotfilet. In plaats van rucola kan fijne veldsla worden gebruikt.

Wijnadvies

Ons wijnadvies is een volle Bourgogne Chardonnay. Deze heeft iets vettigs die bij de zalmcarpaccio prima combineert. Wijncategorie 5.

Voedingswaarde per persoon

Eiwit32 g
Vet18 g
Koolhydraten43 g
Kcal587

Ingrediënten

  • Zalmfilet met huid
    Dit icoon vindt u in onze websuper bij diverse versproducten. Het garandeert u hoeveel dagen een product minimaal houdbaar is inclusief de dag van ophalen/bezorgen.
    500 gram
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Rucola melange
    Dit icoon vindt u in onze websuper bij diverse versproducten. Het garandeert u hoeveel dagen een product minimaal houdbaar is inclusief de dag van ophalen/bezorgen.
    75 gram
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Verse bieslook
    Dit icoon vindt u in onze websuper bij diverse versproducten. Het garandeert u hoeveel dagen een product minimaal houdbaar is inclusief de dag van ophalen/bezorgen.
    20 gram
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Sum & Sam
    Ketjap manis
    250 milliliter
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Jozo
    Tafel zout
    125 gram
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • G'woon
    Witte wijnazijn
    250 milliliter
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.
  • Biologische citroenen
    Dit product is volledig biologisch geproduceerd, met respect voor dieren, natuur en milieu.
    2 stuks
    Het aantal is aangepast.
    Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
    Het aantal is aangepast
    Om iedereen de gelegenheid te geven van thuisbezorgen gebruik te maken hebben we voor een aantal producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.

    Product niet beschikbaar

    Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    Dit product is op dit moment niet beschikbaar
    Bewaren voor later?

    Product niet beschikbaar

    U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.

Helaas, het gekozen aantal producten is niet op voorraad

Maak een keuze uit een van de volgende opties:

Het gekozen aantal producten is niet op voorraad.

a) Doorgaan met het beschikbare aantal producten
a) Annuleer en kies een ander product
b) Annuleer en kies een ander product

De aantallen van de ingrediënten uit het recept zijn op 0 gezet. U moet tenminste één ingrediënt op 1 zetten om het te kunnen bestellen.

De ingrediënten zijn toegevoegd aan uw winkelmand
Nu in de aanbieding:
In de winkelmand
LET OP:
De keuze van uw afhaalmoment is bepalend voor deze aanbieding, of een gratis verrassing, die je krijgt bij de bestelling. Kies een vervolgactie:

Annuleren Product toevoegen
Het aantal is aangepast.
Om iedereen de gelegenheid te geven van onze dienst gebruik te maken hebben we van een aantal van onze producten het aantal gemaximaliseerd. U probeert meer dan het toegestane aantal aan uw winkelmand toe te voegen.
Het aantal is aangepast.
Voor een of enkele van de producten die u probeert toe te voegen geldt een maximum aantal per bestelling. We hebben de aantallen voor u aangepast naar de maximaal toegestane hoeveelheid.

Product niet beschikbaar

Dit product is niet beschikbaar op het geselecteerde tijdstip.
Bewaren voor later?

Product niet beschikbaar

Dit product is op dit moment niet beschikbaar
Bewaren voor later?

Product niet beschikbaar

U dient ouder dan 18 jaar te zijn om dit product te kunnen bestellen.