Zalm uit de oven met bietjes en linzen

Zalm uit de oven met bietjes en linzen product foto
4 personen
Eenvoudig
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Meng de bietjes met de olijfolie en knoflook. Leg de bietjes en de zalmfilets op een bakplaat en rooster 15 minuten in de oven. Schep tussendoor een keer om.
  3. Meng intussen de linzen met de ui, peterselie en 2 eetlepels balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Verdeel de linzen over 4 borden, leg de bietjes op de linzen en leg vervolgens de zalm erop. Bedruppel met de rest van de balsamico.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 6 g
Vet 15 g
Koolhydraten 22 g
Energie 315 kcal

Gerelateerde producten