Wortel-aardappelsalade

Wortel-aardappelsalade product foto
4 personen
Makkelijk
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de krielaardappeltjes in circa 15 minuten gaar. Breng in een tweede pan water met een beetje zout aan de kook.
  2. Halveer de worteltjes in de lengte en kook ze in circa 10 minuten beetgaar. Spoel ze af met koud water.
  3. Halveer de cherrytomaatjes en doe deze samen met de aardappeltjes en worteltjes in een schaal.
  4. Meng de witte wijnazijn met de olijfolie en voeg deze dressing toe aan het gerecht. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
  5. Strooi er tot slot nog wat verse peterselie overheen.

Variatie

Serveer met een gehaktbal of sukadelapje.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 408
Koolhydraten 28 gram
Eiwit 4 gram
Vet 31 gram

Gerelateerde producten