Sukade met bokbier uit de oven

    Sukade met bokbier uit de oven product foto
    4 personen
    Gemiddeld
    180 minuten

    Ingrediënten

    Bereiden

    1. Verwarm de oven voor op 100°C. Bestrooi de sukadelappen met zout en versgemalen peper en haal ze door de bloem.
    2. Verhit de boter en olie in de braadpan en bak hierin het vlees rondom lichtbruin.
    3. Voeg de prei, wortel, eventueel steranijs, laurierblaadjes met de kruidnagels erin gestoken en de tijm toe en bak even mee.
    4. Blus af met de bouillon en het bokbier. Zet het vlees met het deksel op de pan circa 2,5 uur (tot het zacht is) in het midden van de oven.
    5. Verwijder voor het serveren de steranijs en laurierblaadjes met kruidnagels. Lekker met rodekool.

    Voedingswaarde per 100 gram

    Eiwit 55 gram
    Vet 47 gram
    Koolhydraten 11 gram
    Kcal 765

    Gerelateerde producten