Schnitzel gegratineerd met blauwe kaas en amandelen

Bereiden

1. Dep de schnitzels goed droog met keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper.
2. Verwarm de ovengrill voor.
3. Bak de schnitzels in de vloeibare boter om en om zo'n 3 minuten per kant.
4. Leg ze op een bakplaat met bakpapier en verdeel de kaas en amandelen erover.
5. Zet de bakplaat onder de grill en laat de kaas en amandelen in circa 3 minuten gratineren.

Tip

De gegratineerde schnitzels eet u met een lekkere salade en pasta of gebakken aardappelen.

Wijnadvies

Het temparamentvolle Spaanse karakter van de S de Sol Tinto gaat prachtig samen met de pittige kaas in dit vleesgerecht. Wijncategorie 3.

Voedingswaarde per 100 gram