Verhit voor de sambal goreng telor 2 eetlepels olie en bak hierin de gekookte eieren totdat er een lichtbruin velletje ontstaat. Schep ze uit de pan en zet ze apart.
Verhit de rest van de olie en fruit hierin de ui, knoflook en sambal oelek.
Voeg laurierblaadjes, gember, suiker en kokosmelk toe en breng de saus al roerend aan de kook.
Haal de laurierblaadjes eruit. Voeg de eieren, eventueel gehalveerd, toe en haal het gerecht van de warmtebron.
Verhit intussen voor de toemis boontjes de zonnebloemolie en fruit hierin de ui en knoflook 3 minuten.
Voeg de boontjes, gemberpoeder, ketjap manis, sambal oelek en 150 ml water toe en kook de boontjes in circa 12 minuten beetgaar.
Bestrooi de sambal goreng telor met de gefrituurde uitjes en serveer met de toemis boontjes.
Lekker met witte rijst.
Tip
Vervang de sperziebonen door paksoi of Chinese kool.
Wijnadvies
In plaats van kokosmelk kun je ook 0,5 santenblok gebruiken dat je aanlengd met heet water tot 200 ml.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
585 kcal
Koolhydraten
30 gr
Eiwit
19 gr
Vet
42 gr
We hebben de ingrediënten toegevoegd
De ingrediënten staan nu in het mandje. Wil je voor deze ingrediënten al producten uitkiezen of wil je het recept nog even bekijken?
Bereiden
Verhit voor de sambal goreng telor 2 eetlepels olie en bak hierin de gekookte eieren totdat er een lichtbruin velletje ontstaat. Schep ze uit de pan en zet ze apart.
Verhit de rest van de olie en fruit hierin de ui, knoflook en sambal oelek.
Voeg laurierblaadjes, gember, suiker en kokosmelk toe en breng de saus al roerend aan de kook.
Haal de laurierblaadjes eruit. Voeg de eieren, eventueel gehalveerd, toe en haal het gerecht van de warmtebron.
Verhit intussen voor de toemis boontjes de zonnebloemolie en fruit hierin de ui en knoflook 3 minuten.
Voeg de boontjes, gemberpoeder, ketjap manis, sambal oelek en 150 ml water toe en kook de boontjes in circa 12 minuten beetgaar.
Bestrooi de sambal goreng telor met de gefrituurde uitjes en serveer met de toemis boontjes.
Lekker met witte rijst.
Tip
Vervang de sperziebonen door paksoi of Chinese kool.
Wijnadvies
In plaats van kokosmelk kun je ook 0,5 santenblok gebruiken dat je aanlengd met heet water tot 200 ml.
Please contact with customer care servicedesk asking for cuutomerCard
Je bent er bijna!
Je ontvangt binnen enkele minuten een e-mail met daarin een link om je account te activeren. De link in de e-mail blijft 24 uur geldig. Klik binnen 24 uur op deze link om je account te activeren.
Na activatie is je Mijn Hoogvliet account geactiveerd en kun je meteen online bestellen!
Je Hoogvliet account is geactiveerd.
Je bent nu helemaal klaar om online te bestellen.
Account Removed
Your Account has been removed.
Wachten...
Sessie is verlopen
Om veiligheidsredenen ben je automatisch uitgelogd. Om verder te gaan moet je opnieuw inloggen.