Rodekoolsoepje

Rodekoolsoepje product foto
4 personen
Gemiddeld
40 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de knoflook, ui en gember circa 3 minuten.
  2. Voeg vervolgens de kool, koriander-, komijn en kaneelpoeder toe en bak nog even mee. Giet de bouillon erbij en kook de kool circa 30 minuten.
  3. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
  4. Snijd het naanbrood in repen, bestrijk met olie en rooster het brood tot het knapperig is.
  5. Schep een lepel zure room in de soep en bestrooi met de koriander. Serveer het brood bij de rodekoolsoep.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 220 kcal
Koolhydraten 21 g
Eiwit 6 g
Vet 12 g

Gerelateerde producten