Pittige hutspot met nasikruiden

Voorbereiden

• Pel de uien en snijd ze in partjes.
• Schil de wortels, halveer ze in de lengte en snijd ze in plakjes van ½ cm dik.
• Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken.
• Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine ringetjes.

Bereiden

1. Verdeel de aardappelen, uien en wortels in een grote pan en voeg ± 5 cm water en zout naar smaak toe.Breng alles, met de deksel op de pan, aan de kook en kook in 20-25 minuten gaar.
2. Wel de nasimix 10 minuten in 1½ dl kokend water.
3. Verwarm de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Giet de aardappelen en de groenten af, vang het kookvocht op en stamp de aardappelen met de groenten door elkaar.
5. Schep de gewelde nasimix en zoveel van het kookwater erdoor zodat een smeuïge stamppot ontstaat. Garneer met de bosui en serveer met de sambal en de worst.
6. Garneer met de bosui en serveer met de sambal en de worst.

Voedingswaarde per 100 gram