Mozzarellaprikkers als borrelhapje

Mozzarellaprikkers als borrelhapje product foto
4 personen
Makkelijk
25 minuten

Ingrediënten

Voorbereiden

  • Tomatensaus: doe de in twee gesneden cherrytomaten in een pan met wat olijfolie. Voeg het basilicum toe en stoof ongeveer 10 minuten op een laag vuur tot de tomaten mooi gesmolten zijn. Giet de tomatenpulp door een grove draaizeef en vang de saus op. Verd
  • Pesto: doe het geperste knoflookteentje en de rest van de ingrediënten met een scheutje olijfolie in een elektrische hakmolen en laat draaien tot een redelijk fijne of grovere pesto, naar eigen smaak. Houd een beetje pesto apart en verdeel de rest over 3

Bereiden

  1. Maak 4 prikkers samengesteld uit 2 mozzarellabolletjes, 1 cherrytomaatje en 2 basilicumblaadjes om en om. Zet ze in de glaasjes met tomatensaus.
  2. Maak 3 prikkers samengesteld uit 2 mozzarellabolletjes, overgiet ze met de apart gehouden pesto en zet ze in de glaasjes met pesto.
  3. Maak nog 3 prikkers samengesteld uit 1 mozzarellabolletje, 1 cherrytomaatje en 1 plakje prosciutto.
  4. Maak ten slotte nog 3 prikkers samengesteld uit 1 mozzarellabolletje, 1 cherrytomaat en 1 plakje carpaccio.
  5. Serveer de mozzarellaprikkers direct.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit -
Vet -
Koolhydraten -
Kcal -

Gerelateerde producten