Hutspot van ui, wortel en doperwtjes

Hutspot van ui, wortel en doperwtjes product foto
4 personen
Makkelijk
30 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Kook de aardappels gaar in water met het vleesbouillontablet. Bak in een koekenpan de ui en wortel in de boter in ongeveer 20 minuten zacht en glazig.
  2. Voeg na 10 minuten het kerriepoeder toe. Doe op het laatste moment de diepvriesdoperwten in de pan en laat ze warm worden. Schep het mengsel om en breng op smaak met peper en zout.
  3. Giet de aardappels af en vang het kookvocht op. Pureer de aardappels met een stamper en voeg een scheutje kookvocht toe om het smeuïg te maken.
  4. Schep de kerriegroenten door de puree en serveer meteen.

Tip

Lekker met gebradn gehaktballetjes, karbonade of rookworst

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 8 g
Vet 8 g
Koolhydraten 45 g
Kcal 305

Gerelateerde producten